Schneller Süßkartoffel-Kichererbsen-Eintopf

Nachdem ich mir eine längere kreative Pause gegönnt habe, bin ich nun mit gleich zwei mega leckeren Rezepten zurück, mit denen wir den Januar 2020 zelebrieren werden. Heute präsentiere ich euch mein liebstes Soulfood: Ein wärmender veganer Eintopf auf Tomaten-Basis mit Süßkartoffeln, Kichererbsen und Spinat, der super einfach und schnell zubereitet ist.

Linsen-Walnuss-Bolognese (Vegan)

Wie du ganz einfach eine vegane Bolognese-Alternative zubereitest, mit sich auch Fleisch-Esser begeistern lassen, gehe ich heute mit dir Schritt für Schritt durch. Außerdem ist es mal wieder Zeit für ein kleines Update.

Cremiges veganes Curry mit Kürbis und Erbsen

Meistens soll die Zubereitung unserer Mahlzeiten so schnell wie möglich gehen. Dass dies nicht zwangsläufig mit Abstrichen in Geschmack oder Gesundheit einher geht, zeige ich dir regelmäßig auf meinem Blog. Heute möchte ich mir jedoch mit dir gemeinsam ausnahmsweise mal richtig viel Zeit für die Zubereitung eines herrlich cremigen veganen Currys mit Kürbis und Erbsen widmen.

Fröhliche Weihnachten / Festtagsmenü

Ok ok ich bin einen Tag zu früh mit meinen Weihnachtsgrüßen, ich hoffe du siehst mir das nach. Ich öffne mich dir heute mit ein paar Gedanken zum Thema Einsamkeit über die Feiertage und ich verrate dir mein Menü für ein genussvolles Weihnachtsfest.

Chilli con Linse mit Liebe

Mit wenig Aufwand ist ein herrlich wärmendes veganes Chili sin Carne mit Linsen a.k.a. Chili con Linse zubereitet. Die eine Zutat gibt dem Chili einen besonderen Twist. Welche das ist erfährst du hier.