Honigkuchen-Mann mit selbst gemachtem Honig-Marzipan

Nur noch wenige Tage bis Weihnachten. Wie schnell die Zeit wieder vergeht. Und ich muss zugeben, so langsam ist ein gewisser Sättigungsgrad was Süßes betrifft erreicht. Also gibt es heute mal wieder etwas aus der Kategorie „Frühstück oder Kuchen“: Ich verrate dir mein Rezept für einen cleanen und glutenfreien Honigkuchen-Mann, sowie die Anleitung zur Herstellung eines Honig-Marzipan aus nur 3 Zutaten. 

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Intuitiv durch die Weihnachtszeit – Maulbeer-Schoko-Crossies

Kennst du das: Der Plätzchenteller steht direkt vor dir und du kannst einfach nicht widerstehen? Dabei schmecken sie häufig noch nicht einmal besonders gut – zwar nicht schlecht, aber eben auch nicht gut. Ich verrate dir eine einfache Übung mit der die Angst vor dem Plätzchenteller der Vergangenheit angehört. Außerdem gebe ich dir ein Rezept für knusprige Crossies mit Maulbeeren und Cornflakes, umhüllt von zartbitterer Schokolade, mit denen du genussvolles Essen super trainieren kannst.

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Herzhafte Bowls zum Frühstück – Süßkartoffel Linsen Hummus

Alle Herzhaft-Frühstücker aufgepasst! Heute gebe ich dir ein paar Inspirationen für herzhafte Frühstücks-Bowls mit, die dich dein Käse-Brot ganz schnell vergessen lassen. Rezept der Woche ist ein proteinreicher Süßkartoffel-Linsen-Hummus, den du sehr vielseitig zum Frühstück einsetzen kannst.

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Stress trotzen – Schnelle cleane Lebkuchen

Wenn der Schreibtisch sich schneller füllt als abarbeiten lässt und die Tage ruhig ein paar Stunden mehr haben dürften, werden sehr häufig als erstes die guten, hart antrainierten Ernährungsgewohnheiten wieder über Bord geworfen. Wie du gerade in turbulenten Zeiten deine Nahrungsmittelentscheidungen so triffst, dass du aus deiner vollen Energie schöpfen kannst, um deine aktuellen Herausforderungen erfolgreich zu überwinden, das zeige ich dir hier.

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Schluss mit Chaos in der Tupperdose – Eine Woche Mealprep

Du würdest ja gerne dein Essen mit ins Büro nehmen, aber die Gerichte deiner Kollegen aus der Kantine sehen immer besser aus? Es stört dich, dass dir die Lunch-Box eine nicht mehr identifizierbare homogene Masse ausspuckt, die dem was du morgens eingepackt hast, so gar nicht mehr ähnlich sieht? Lass mich dir helfen das zu ändern! Weiterlesen „Schluss mit Chaos in der Tupperdose – Eine Woche Mealprep“

Strategie für eine proteinreichere vegetarische Ernährung – Tofu richtig zubereiten

Jedes Mal wenn ich erwähne, dass ich kein Fleisch esse, werde ich gefragt wie ich denn meinen Proteinbedarf decken würde. Wie ich nahezu ohne den Einsatz von Milchprodukten und natürlich ohne Fleisch auf die für mich richtige Tagesdosis Protein komme, erfährst du hier.

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