Mohn-Mandel-Muffins

Kennst du das? Ein bestimmter Geschmack aus deiner Kindheit schiebt sich aus heiterem Himmel in dein Gedächtnis und verfolgt dich Tage lang, bis zu ihm nachkommst? Mich hat zuletzt die Kombination aus Mohn und Mandel verfolgt.

Tomatenquiche

Endlich ist mir ein veganes Quiche-Rezept gelungen, das auch den Liebhaber zu überzeugen vermag. Sommerlich dekoriert mit vielen bunten Tomaten freut sich hier auch das Auge. Außerdem verrate ich dir, welches meiner neuen Projekte mich aktuell morgens freiwillig vor dem Weckerruf aus dem Bett hüpfen lässt.

Haselnuss Brownies – Maßvoller Genuss

Mein liebstes Brownie-Rezept verrate ich dir heute: glutenfrei, vegan und mit hohem Suchtfaktor. Apropos Suchtfaktor: Wie ich für mich einen maßvollen Umgang mit Schokolade gelernt habe, beschreibe ich dir ebenfalls in diesem Artikel.

Linsen-Walnuss-Bolognese (Vegan)

Wie du ganz einfach eine vegane Bolognese-Alternative zubereitest, mit sich auch Fleisch-Esser begeistern lassen, gehe ich heute mit dir Schritt für Schritt durch. Außerdem ist es mal wieder Zeit für ein kleines Update.

Veganer Kürbiskuchen

Heute erfährst du, wie sich in drei Anläufen das Karotten- in einen Kürbiskuchenrezept gewandelt hat und warum der Kuchen in keiner anderen Zeit hätte so gut gelingen können. Ich verrate dir das Rezept für den besten Kürbis-Kuchen, den ich je gemacht habe. Er ist vegan und ohne raffinierten Zucker.

Intuitiv durch die Weihnachtszeit – Maulbeer-Schoko-Crossies

Früher hatte ich regelrecht Angst vor dem Advent und der Weihnachtszeit: Plätzchen, Glühwein und als Krönung das große Fressen an den Feiertagen. Was sich geändert hat und wie ich heute damit umgehe, verrate ich dir in diesem Beitrag. Außerdem gebe ich dir ein Rezept für knusprige Crossies mit Maulbeeren und Cornflakes, umhüllt von zartbitterer Schokolade.

Plätzchen-Advent: Dominosteine zum ersten Advent

Neben einem kleinen Loblied auf die Weihnachtszeit gebe ich dir einen kurzen Überblick darüber, welches Programm im Dezember auf dich wartet. Außerdem teile ich mir dir mein liebstes cleanes Rezept für Dominosteine, das ganz ohne raffinierten Zucker oder Mehl auskommt.

Banoffee Pie

Was sich hinter dem lustigen Namen verbirgt und warum mich dieser Kuchen mit jedem Bissen nach Indien bringt, erfährst du hier. Außerdem verrate ich dir mein bestes und zugleich gesündestes Banoffee Pie-Rezept.